Weinfachmann/-frau EFZ

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  "activities": "<p>Als Weinfachmann/-frau EFZ arbeitest du im Rebberg und im Weinkeller.<br><br>Du pflegst die Reben über das ganze Jahr hinweg. Du schneidest sie zurück, bindest Triebe an, pflegst den Boden und schützt die Reben vor Krankheiten und Schädlingen gemäss den Vorschriften.<br><br>Zur Erntezeit beurteilst du die Reife der Trauben, bereitest die Lese vor und erntest die Trauben von Hand oder mit Maschinen. Du transportierst die Trauben sorgfältig, damit die Qualität erhalten bleibt.<br><br>Im Keller nimmst du die Trauben an, hilfst beim Pressen und begleitest die Gärung. Du kontrollierst wichtige Werte, pflegst den Wein während des Ausbaus und achtest auf Hygiene in Keller, Tanks und Geräten.<br><br>Ausserdem degustierst du Wein, beurteilst die Qualität und hilfst bei der Abfüllung und beim Verkauf, damit der Wein bereit für Kundinnen und Kunden ist.</p>",
  "requirements": {
    "raw": "<ul><li><p>obligatorische Schule abgeschlossen</p></li><li><p>Interesse an Natur und Lebensmitteln</p></li><li><p>Freude an Arbeit draussen und drinnen</p></li><li><p>sorgfältige und saubere Arbeitsweise</p></li><li><p>technisches Verständnis (Maschinen, Anlagen)</p></li><li><p>guter Geruchs- und Geschmackssinn</p></li><li><p>Teamfähigkeit</p></li><li><p>Ausdauer und Wetterfestigkeit</p></li><li><p>Arbeit am Wochenende (z.B. Erntezeit, Anlässe)</p></li></ul>",
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      "obligatorische Schule abgeschlossen",
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  "furtherEducationInfo": "<p>**Erweiterte/verkürzte Grundbildung** Als Weinfachmann/-frau EFZ kannst du deine Kenntnisse erweitern, indem du eine zusätzliche einjährige Ausbildung in einem anderen landwirtschaftlichen Beruf machst. Du könntest zum Beispiel Obstfachmann/-frau EFZ, Landwirt/in EFZ, Gemüsegärtner/in EFZ oder Geflügelfachmann/-frau EFZ werden. **Berufsprüfung (BP)** Nach deiner Lehre kannst du eine Berufsprüfung machen, um Betriebsleiter/in im Weinbau oder in der Weintechnologie zu werden. Mit dem eidgenössischen Fachausweis in der Tasche bist du ein echter Profi in deinem Bereich. **Höhere Fachprüfung (HFP)** Wenn du noch weiter gehen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung absolvieren. Als Winzermeister/in HFP oder Weintechnologiemeister/in HFP hast du dann das höchste Niveau in deinem Beruf erreicht. **Höhere Fachschule (HF)** Eine andere Möglichkeit ist, eine Höhere Fachschule zu besuchen. Dort kannst du zum Beispiel Weinbautechniker/in HF, Agro-Techniker/in HF oder Agro-Kaufmann/-frau HF werden. **Fachhochschule** Zum Schluss könntest du auch eineFachhochschule besuchen. Dort könntest du zum Beispiel einen Bachelor of Science in Önologie, Agronomie oder Umweltingenieurwesen machen. Aber Achtung: Je nach Fachhochschule gelten unterschiedliche Zulassungsbedingungen. Manchmal brauchst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene Höhere Fachschule. Manchmal kannst du aber auch mit Arbeitsbeispielen zugelassen werden.</p>",
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