Lebensmitteltechnologe/-login EFZ Schokolade und Zuckerwaren

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  "description": "<p><strong>Lebensmitteltechnolog/-in Fachrichtung Schokolade und Zuckerwaren</strong></p><p>Als Lebensmitteltechnologe/-login EFZ mit der Fachrichtung Schokolade und Zuckerwaren tauchst du in die süsse Welt der Schokoladenherstellung und Zuckerwarenproduktion ein. Du stellst köstliche Pralinen, Tafelschokolade oder Bonbons her, die die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen lassen. Deine Aufgabe ist es, hochwertige Produkte zu entwickeln, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch sicher verpackt bei den Konsumenten ankommen 🍫🍬</p><p>Deine Arbeit trägt dazu bei, dass Schokoladenfreunde weltweit ihre süssen Lieblingsprodukte genießen können.</p>",
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  "activities": "<p>Du begleitest die Produktion von der Annahme der Rohstoffe bis zum Abfüllen und Verpacken des fertigen Produktes.</p><p>Dazu bedienst du moderne, meist computergesteuerte Produktionsanlagen. In kleineren Betrieben arbeitest du aber auch noch viel von Hand. Du richtest die Maschinen ein, überwachst den Produktionsablauf und behebst eventuelle Störungen.&nbsp;</p><p>Als Lebensmitteltechnologe/-login EFZ Backwaren setzt du die Vorgaben des Qualitätsmanagementsystems, des Hygienekonzepts und der Arbeitssicherheit um. Zudem prüfst du auch die Qualität von Rohstoffen, Halbfabrikaten und Fertigprodukten, an der Linie oder im Labor.</p><p>Bei Abweichungen leitest du geeignete Massnahmen ein. Die Arbeitszeiten können je nach Betrieb unterschiedlich sein.</p><p>Jedes Jahr starten in der Schweiz etwa 100 Jugendliche diese Ausbildung. Nach der Lehre hast du gute Jobchancen, sowohl in der Schweiz als auch im Ausland.</p>",
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    "raw": "<ul><li><p>obligatorische Schule abgeschlossen</p></li><li><p>Freude an Biologie</p></li><li><p>Freude an Chemie</p></li><li><p>Freude an Physik</p></li><li><p>Freude an Mathematik </p></li><li><p>Freude an Lebensmitteln</p></li><li><p>Interesse an Technik </p></li><li><p>Beobachtungsgabe </p></li><li><p>guter Geruchssinn </p></li><li><p>guter Geschmackssinn</p></li><li><p>Allergiefreiheit </p></li><li><p>Hygienebewusstsein</p></li><li><p>Bereitschaft zum unregelmässigen Arbeiten</p></li></ul>",
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