Yousty logo
brau-und-getraenketechnologin-efz

Durata

3 anni

Salario

  1. anno di tirocinio CHF 700 - 800
  2. anno di tirocinio CHF 900 - 940
  3. anno di tirocinio CHF 1150 - 1300

Tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande

Che cosa si fa in questa professione?

Come tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande ti assicurerai che vengano prodotti bevande rinfrescanti come succhi, bibite analcoliche o limonate. Riceverai le materie prime, ne controllerai la qualità e gestirai l’intero processo produttivo – dalla ricezione degli ingredienti fino all’imbottigliamento e confezionamento dei prodotti finiti. Utilizzerai macchinari moderni ed effettuerai controlli di qualità per assicurarti che le bevande rispettino i più alti standard🥤🍋

Attraverso il tuo lavoro contribuirai a produrre bevande popolari e dal gusto apprezzato, che le persone berranno volentieri.

Attività

Come tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande sarai responsabile della produzione di diverse bevande rinfrescanti. Controllerai le materie prime come acqua, succhi di…


Mostra di più

Ti stai chiedendo se questa professione sia adatta a te?

Usa il tool interattivo Trova-la-Professione e in soli 3 minuti scoprirai esattamente quanto ti corrisponde.
Inizia ora

Condizioni e requisiti per questa formazione

Requisiti da soddisfare

completamento della scuola dell’obbligo
interesse per la fabbricazione di birra e bevande
comprensione tecnica
senso di responsabilità
buon pensiero spaziale e sistemico
consapevolezza dell’igiene
buon senso dell’olfatto e del gusto
accuratezza e precisione
resistenza e disponibilità al lavoro su turni
non soffrire di allergie a detergenti e materie prime

Prospettive future

Formazioni continue

Formazione di base estesa/ridotta Come tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande, potrai ampliare le tue conoscenze e competenze attraverso diversi corsi. Questi sono offerti da associazioni professionali, scuole specializzate, scuole professionali e dalla Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen.

Esame di professione (EP) per il conseguimento dell'attestato professionale federale (APF) Dopo la tua formazione, avrai la possibilità di sostenere un esame di professione. Con un attestato professionale federale, potrai specializzarti ad esempio come tecnico/a alimentarista APF e assumere maggiori responsabilità nella produzione delle bevande.

Esame professionale superiore (EPS) Potrai avanzare ulteriormente nella tua carriera sostenendo un esame professionale superiore. Dopo il superamento dell’esame, potrai lavorare come tecnico/a alimentarista EPS e assumere la direzione di un’industria di bevande

Scuola specializzata superiore (SSS)
Presso una scuola specializzata superiore potrai diventare tecnico/a alimentarista dipl. SSS. Qui acquisirai conoscenze approfondite nei settori della tecnica di produzione, della garanzia della qualità e della gestione aziendale.

Scuola universitaria professionale (SUP) Potresti anche frequentare una scuola universitaria professionale e ottenere ad esempio un Bachelor of Science in tecnologia alimentare o tecnologie del vivente. Ma ricorda che le condizioni di ammissione variano da una SUP all'altra. Spesso sarà necessaria una maturità professionale o un diploma di scuola specializzata superiore.

Eventi informativi

Stage di orientamento e posti di tirocinio

Posti di tirocinio per cantone

Professioni simili

DEV INFO - will not render on production

NEXT_PUBLIC_APP_ENV: development
VERCEL_ENV: preview

Full API response
{
  "id": "e4fe19e5-b676-4da1-a567-23215653ada8",
  "name": "Tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande",
  "metadata": {
    "de-CH": {
      "name": "Brau- und Getränketechnologe/-login EFZ Getränke",
      "category": "Nahrung",
      "slug": "34791-brau-und-getraenketechnologe-login-efz-getraenke",
      "additionalCategories": [],
      "categorySlug": "nahrung",
      "parent": {
        "name": "Brau- und Getränketechnologe/-login EFZ",
        "slug": "34789-brau-und-getraenketechnologe-login-efz"
      }
    },
    "fr-CH": {
      "name": "Technologue du brassage et des boissons CFC Boissons",
      "category": "Alimentation",
      "slug": "34791-technologue-du-brassage-et-des-boissons-cfc-boissons",
      "additionalCategories": [],
      "categorySlug": "alimentation",
      "parent": {
        "name": "Technologue du brassage et des boissons CFC",
        "slug": "34789-technologue-du-brassage-et-des-boissons-cfc"
      }
    },
    "it-CH": {
      "name": "Tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande",
      "category": "Alimentazione",
      "slug": "34791-tecnico-a-della-birrificazione-e-delle-bevande-afc-orientamento-bevande",
      "additionalCategories": [],
      "categorySlug": "alimentazione",
      "parent": {
        "name": "Tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC",
        "slug": "34789-tecnico-a-della-birrificazione-e-delle-bevande-afc"
      }
    }
  },
  "specializationWording": "Specializzazioni",
  "category": "Alimentazione",
  "duration": 3,
  "salaryData": {
    "source": null,
    "year1Max": 800,
    "year1Min": 700,
    "year2Max": 940,
    "year2Min": 900,
    "year3Max": 1300,
    "year3Min": 1150,
    "year4Max": null,
    "year4Min": null
  },
  "ebaProfession": null,
  "efzProfession": null,
  "eba": false,
  "specializations": [
    {
      "id": "e2614818-3911-4ef1-ae9d-44494dcaf6de",
      "name": "-orientamento Birra",
      "slug": "34790-tecnico-a-della-birrificazione-e-delle-bevande-afc-orientamento-birra"
    }
  ],
  "parent": {
    "name": "Tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC",
    "slug": "34789-tecnico-a-della-birrificazione-e-delle-bevande-afc"
  },
  "slug": "34791-tecnico-a-della-birrificazione-e-delle-bevande-afc-orientamento-bevande",
  "media": [
    {
      "id": "13f61038-ce7b-48e1-9eec-88d8283a5c2e",
      "url": "https://upcdn.io/kW15bfz/standard/yadmin/Profession/e4fe19e5-b676-4da1-a567-23215653ada8/4kKwQd3B-brau-und-getraenketechnologin-efz.jpg",
      "type": "image",
      "altText": "brau-und-getraenketechnologin-efz",
      "name": "brau-und-getraenketechnologin-efz.jpg",
      "main": true
    }
  ],
  "apprenticeshipsCount": 6,
  "trialApprenticeshipsCount": 5,
  "mainImage": {
    "id": "13f61038-ce7b-48e1-9eec-88d8283a5c2e",
    "url": "https://upcdn.io/kW15bfz/standard/yadmin/Profession/e4fe19e5-b676-4da1-a567-23215653ada8/4kKwQd3B-brau-und-getraenketechnologin-efz.jpg",
    "type": "image",
    "altText": "brau-und-getraenketechnologin-efz",
    "name": "brau-und-getraenketechnologin-efz.jpg",
    "main": true
  },
  "mainVideo": null,
  "description": "<p>Come tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande ti assicurerai che vengano prodotti bevande rinfrescanti come succhi, bibite analcoliche o limonate.  Riceverai le materie prime, ne controllerai la qualità e gestirai l’intero processo produttivo – dalla ricezione degli ingredienti fino all’imbottigliamento e confezionamento dei prodotti finiti. \nUtilizzerai macchinari moderni ed effettuerai controlli di qualità per assicurarti che le bevande rispettino i più alti standard🥤🍋</p> <p>Attraverso il tuo lavoro contribuirai a produrre bevande popolari e dal gusto apprezzato, che le persone berranno volentieri.</p> ",
  "professionAssociations": [],
  "images": [
    {
      "id": "13f61038-ce7b-48e1-9eec-88d8283a5c2e",
      "url": "https://upcdn.io/kW15bfz/standard/yadmin/Profession/e4fe19e5-b676-4da1-a567-23215653ada8/4kKwQd3B-brau-und-getraenketechnologin-efz.jpg",
      "type": "image",
      "altText": "brau-und-getraenketechnologin-efz",
      "name": "brau-und-getraenketechnologin-efz.jpg",
      "main": true
    }
  ],
  "videos": [],
  "activities": "<p>Come tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande sarai responsabile della produzione di diverse bevande rinfrescanti. Controllerai le materie prime come acqua, succhi di frutta, aromi e zucchero e gestirai l’intero processo produttivo. Dalla ricezione degli ingredienti fino all’imbottigliamento e confezionamento delle bevande finite – ti assicurerai che tutto funzioni senza intoppi.</p> <p>Il tuo lavoro inizierà con il controllo delle materie prime. Ti assicurerai che rispettino gli standard di qualità e siano pronte per la lavorazione successiva. Successivamente avvierai il processo produttivo: mischierai gli ingredienti, monitorerai i macchinari e garantirai che tutte le disposizioni in materia di igiene, sicurezza e tutela ambientale vengano rispettate.</p> <p>Non avrai solo una competenza tecnica, ma manterrai anche una visione d’insieme dell’intero processo. Insieme al tuo team ti assicurerai che le bevande vengano imbottigliate e confezionate perfettamente e in modo sicuro prima di essere messe in vendita.</p> <p>Il tuo lavoro sarà vario e richiederà un buon senso della tecnica e dei processi.\nLavorerai con precisione e ti assicurerai che le bevande rispettino sempre i più alti requisiti di gusto e qualità.",
  "requirements": {
    "raw": "<ul><li><p>completamento della scuola dell’obbligo</p></li><li><p>interesse per la fabbricazione di birra e bevande</p></li><li><p>comprensione tecnica</p></li><li><p>senso di responsabilità</p></li><li><p>buon pensiero spaziale e sistemico</p></li><li><p>consapevolezza dell’igiene</p></li><li><p>buon senso dell’olfatto e del gusto</p></li><li><p>accuratezza e precisione</p></li><li><p>resistenza e disponibilità al lavoro su turni</p></li><li><p>non soffrire di allergie a detergenti e materie prime</p></li></ul>",
    "parsed": [
      "completamento della scuola dell’obbligo",
      "interesse per la fabbricazione di birra e bevande",
      "comprensione tecnica",
      "senso di responsabilità",
      "buon pensiero spaziale e sistemico",
      "consapevolezza dell’igiene",
      "buon senso dell’olfatto e del gusto",
      "accuratezza e precisione",
      "resistenza e disponibilità al lavoro su turni",
      "non soffrire di allergie a detergenti e materie prime"
    ]
  },
  "schoolSubjects": null,
  "furtherEducationInfo": "<p><strong>Formazione di base estesa/ridotta</strong> Come <strong>tecnico/a della birrificazione e delle bevande AFC - orientamento Bevande</strong>, potrai ampliare le tue conoscenze e competenze attraverso diversi corsi. Questi sono offerti da associazioni professionali, scuole specializzate, scuole professionali e dalla Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen.</p> <p><strong>Esame di professione (EP) per il conseguimento dell'attestato professionale federale (APF)</strong> Dopo la tua formazione, avrai la possibilità di sostenere un esame di professione. Con un attestato professionale federale, potrai specializzarti ad esempio come <strong>tecnico/a alimentarista APF</strong> e assumere maggiori responsabilità nella produzione delle bevande.</p> <p><strong>Esame professionale superiore (EPS)</strong> Potrai avanzare ulteriormente nella tua carriera sostenendo un esame professionale superiore. Dopo il superamento dell’esame, potrai lavorare come tecnico/a alimentarista EPS e assumere la direzione di un’industria di bevande</p><p><strong>Scuola specializzata superiore (SSS)<br></strong>Presso una scuola specializzata superiore potrai diventare tecnico/a alimentarista dipl. SSS.\nQui acquisirai conoscenze approfondite nei settori della tecnica di produzione, della garanzia della qualità e della gestione aziendale.</p> <p><strong>Scuola universitaria professionale (SUP)</strong> Potresti anche frequentare una scuola universitaria professionale e ottenere ad esempio un Bachelor of Science in tecnologia alimentare o tecnologie del vivente. Ma ricorda che le condizioni di ammissione variano da una SUP all'altra. Spesso sarà necessaria una maturità professionale o un diploma di scuola specializzata superiore.</p>",
  "careerChoiceEvents": [
    {
      "id": "5daeb72e-a599-41f1-8cab-cc6ada56a39f",
      "title": "Berufsinfo-Halbtage bei Coca-Cola HBC Schweiz AG",
      "companyName": "Coca-Cola HBC Schweiz AG",
      "startDate": "03.06.2026",
      "imageUrl": null,
      "companyLogoUrl": "https://yousty-switzerland.imgix.net/company_profiles/681/logo/5e618ee953c7e6f41695d5d480aed66a/default_1459859887_d11b032444bd743fddc8bad83d057f09.jpg?auto=format&w=578&h=456&fit=fillmax"
    },
    {
      "id": "913a41b3-437e-4e25-bbe2-99fcf288a0cf",
      "title": "Berufsinfo-Halbtage bei Coca-Cola HBC Schweiz AG",
      "companyName": "Coca-Cola HBC Schweiz AG",
      "startDate": "24.06.2026",
      "imageUrl": null,
      "companyLogoUrl": "https://yousty-switzerland.imgix.net/company_profiles/681/logo/5e618ee953c7e6f41695d5d480aed66a/default_1459859887_d11b032444bd743fddc8bad83d057f09.jpg?auto=format&w=578&h=456&fit=fillmax"
    }
  ],
  "apprenticeshipsPerRegion": {
    "AG": {
      "count": 1,
      "translatedName": "Argovia"
    },
    "AI": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Appenzello Interno"
    },
    "AR": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Appenzello Esterno"
    },
    "BE": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Berna"
    },
    "BL": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Basilea-Campagna"
    },
    "BS": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Basilea Città"
    },
    "FR": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Friburgo"
    },
    "GE": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Ginevra"
    },
    "GL": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Glarona"
    },
    "GR": {
      "count": 2,
      "translatedName": "Grigioni"
    },
    "JU": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Giura"
    },
    "LI": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Principato del Liechtenstein"
    },
    "LU": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Lucerna"
    },
    "NE": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Neuchâtel"
    },
    "NW": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Nidvaldo"
    },
    "OW": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Obvaldo"
    },
    "SG": {
      "count": 0,
      "translatedName": "San Gallo"
    },
    "SH": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Sciaffusa"
    },
    "SO": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Soletta"
    },
    "SZ": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Svitto"
    },
    "TG": {
      "count": 2,
      "translatedName": "Turgovia"
    },
    "TI": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Ticino"
    },
    "UR": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Uri"
    },
    "VD": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Vaud"
    },
    "VS": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Vallese"
    },
    "ZG": {
      "count": 0,
      "translatedName": "Zugo"
    },
    "ZH": {
      "count": 1,
      "translatedName": "Zurigo"
    }
  },
  "similarProfessions": [
    {
      "id": "b9f962dd-4370-4418-9756-aab15f515585",
      "name": "Addetto/a alimentarista CFP",
      "imageUrl": "https://upcdn.io/kW15bfz/standard/production/company-manager/yadmin/Profession/b9f962dd-4370-4418-9756-aab15f515585/4jE7eXET2Z-lebens.webp"
    },
    {
      "id": "e62c1642-6de7-4e8d-a902-2d050138e0d4",
      "name": "Tecnico/a alimentarista AFC",
      "imageUrl": "https://upcdn.io/kW15bfz/standard/yadmin/Profession/e62c1642-6de7-4e8d-a902-2d050138e0d4/apprenticeship_jobs%252F1904%252Fjob_finder_image%252F334eac2b37fcf686e2892478cbaf1093%252F1901.jpg"
    }
  ],
  "swissSkills": null,
  "schoolSubjectsSourceUrl": null,
  "userId": null
}