Restaurantangestellte/r EBA

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  "activities": "Als Restaurantangestellte/r EBA arbeitest du in Restaurants, Hotels oder Personalrestaurants, oft auch abends, am Wochenende und an Feiertagen, und manchmal auch in ländlichen oder touristischen Gebieten.\r\n\r\nAls Restaurantangestellte/r EBA bist du die Person, die den Gästen hilft, das perfekte Essen und Getränk aus der Karte auszuwählen. Durch deine Beratung fühlen sich die Gäste gut aufgehoben und zufrieden. \r\n\r\nDu bist auch für den Verkauf der Speisen und Getränke zuständig. Du nimmst die Bestellungen auf und sorgst dafür, dass sie korrekt an die Küche weitergeleitet werden. \r\n\r\nEin weiterer wichtiger Teil deiner Arbeit ist das Schmücken. Du dekorierst den Tisch und das Restaurant, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, besonders bei speziellen Anlässen wie Geburtstagen oder Hochzeiten. \r\n\r\nAusserdem bist du dafür verantwortlich, die bestellten Speisen und Getränke zu den Gästen zu bringen und nachzuschenken, wenn die Gläser leer sind. Am Ende des Besuchs räumst du die Tische ab und sorgst dafür, dass alles sauber und ordentlich ist, bereit für die nächsten Gäste.",
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    "raw": "- obligatorische Schule abgeschlossen\r\n- Kontaktfreudigkeit\r\n- Serviceorientierung\r\n- Gepflegtheit\r\n- Höflichkeit\r\n- Freundlichkeit\r\n- Ordnungssinn\r\n- Zuverlässigkeit\r\n- Belastbarkeit\r\n- Teamfähigkeit\r\n- Bewusstsein für Hygiene",
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  "furtherEducationInfo": "**Erweiterte/verkürzte Grundbildung**\r\nAls Restaurantangestellte/r EBA kannst du dein Wissen erweitern und vertiefen. Du hast die Möglichkeit, verschiedene Kurse zu besuchen, die von GastroSuisse und HotellerieSuisse angeboten werden. Diese Kurse decken verschiedene Themen ab, die dir in deinem Beruf weiterhelfen können. Zudem kannst du eine verkürzte Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ machen. Das bedeutet, dass du nicht die volle Ausbildungszeit benötigst, weil du schon einige Kenntnisse und Fähigkeiten aus deiner EBA-Ausbildung mitbringst. Du kannst auch in das zweite Lehrjahr einsteigen und eine Zusatzlehre als Koch/Köchin EFZ, Hotelfachmann/-frau EFZ oder Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ machen.\r\n\r\n**Berufsprüfung (BP)**\r\nNach deiner Ausbildung hast du auch die Möglichkeit, eine Berufsprüfung zu machen. Mit dem eidgenössischen Fachausweis kannst du dann als Bereichsleiter/in Restauration BP, Gastro-Betriebsleiter/in BP oder Führungsfachmann/-frau BP arbeiten.\r\n\r\n**Höhere Fachprüfung (HFP)**\r\nWenn du noch mehr Verantwortung übernehmen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung ablegen. Mit dem eidgenössischen Diplom kannst du dann als Leiter/in Restauration HFP, Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie HFP oder Gastro-Unternehmer/in HFP tätig sein.\r\n\r\n**Höhere Fachschule (HF)**\r\nEine weitere Möglichkeit ist der Besuch einer Höheren Fachschule. Mit dem eidgenössischen Diplom kannst du dann als Hôtelier/e-Gastronom/in HF arbeiten.\r\n\r\n**Fachhochschule**\r\nDu kannst auch ein Studium an einer Fachhochschule in Erwägung ziehen, zum Beispiel als Tourismus-Manager/in FH (Bachelor). Beachte aber, dass die Zulassungsbedingungen von Fachhochschule zu Fachhochschule variieren können. Manchmal benötigst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene HF-Ausbildung. In einigen Fällen kannst du auch über Arbeitsbeispielen zugelassen werden. Informiere dich also gut über die Anforderungen der jeweiligen Fachhochschule.",
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