Restaurantfachmann/-frau EFZ

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  "activities": "Als Restaurantfachmann/-frau EFZ arbeitest du in Restaurants, Hotels oder Personalrestaurants, wo du oft bis spät in die Nacht und auch an Sonn- und Feiertagen tätig bist.\r\n\r\nAls Restaurantfachmann/-frau EFZ bist du der erste Ansprechpartner für die Gäste, wenn es um die Auswahl von Speisen und Getränken geht. Du kennst die Speisekarte genau und kannst den Gästen bei Fragen helfen oder Empfehlungen geben.\r\n\r\nDu bist auch für den Verkauf zuständig. Das bedeutet, du nimmst die Bestellungen der Gäste auf und sorgst dafür, dass sie schnell und korrekt in der Küche ankommen. Du kassierst auch das Geld und gibst Wechselgeld zurück.\r\n\r\nDu sorgst dafür, dass das Restaurant immer schön aussieht. Du dekorierst die Tische, stellst Blumen auf und richtest alles so her, dass sich die Gäste wohl fühlen.\r\n\r\nDu bringst die Speisen und Getränke zu den Tischen. Dabei achtest du darauf, dass alles richtig serviert wird und die Gäste zufrieden sind. Wenn ein Glas leer ist, füllst du es wieder auf.\r\n\r\nNachdem die Gäste gegessen haben, räumst du die Tische ab. Du sammelst das Geschirr ein, wischst die Tische ab und sorgst dafür, dass alles wieder sauber und ordentlich ist.",
  "requirements": {
    "raw": "- obligatorische Schule abgeschlossen\r\n- Freude an Gästekontakt\r\n- gepflegtes Aussehen\r\n- gute Auftrittskompetenz und Umgangsformen\r\n- gute Merkfähigkeit\r\n- schnelle Auffassung\r\n- Teamfähigkeit\r\n- Belastbarkeit\r\n- Flexibilität\r\n- Organisationstalent\r\n- Kenntnisse in Fremdsprachen\r\n- Bewusstsein für Hygiene\r\n- guter Geschmacks- und Geruchssinn",
    "parsed": [
      "obligatorische Schule abgeschlossen",
      "Freude an Gästekontakt",
      "gepflegtes Aussehen",
      "gute Auftrittskompetenz und Umgangsformen",
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      "schnelle Auffassung",
      "Teamfähigkeit",
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      "Flexibilität",
      "Organisationstalent",
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      "Bewusstsein für Hygiene",
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  "furtherEducationInfo": "**Erweiterte/verkürzte Grundbildung**\r\nAls Restaurantfachmann/-frau EFZ hast du die Möglichkeit, dich weiterzubilden. Du kannst eine zusätzliche, verkürzte Lehre machen. Dabei stehen dir Berufe wie Koch/Köchin EFZ, Hotelfachmann/-frau EFZ oder Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ offen.\r\n\r\n**Berufsprüfung (BP)**\r\nNach deiner Lehre kannst du auch eine Berufsprüfung absolvieren. Mit einem eidgenössischen Fachausweis kannst du zum Beispiel Bereichsleiter/in Restauration, Gastro-Betriebsleiter/in oder Führungsfachmann/-frau werden.\r\n\r\n**Höhere Fachprüfung (HFP)**\r\nWenn du dich noch weiter spezialisieren möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung machen. Mit einem eidgenössischen Diplom kannst du dann Leiter/in Restauration (HFP), Gastro-Unternehmer/in (HFP) oder Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie (HFP) werden.\r\n\r\n**Höhere Fachschule (HF)**\r\nEine weitere Möglichkeit ist der Besuch einer Höheren Fachschule. Hier kannst du zum Beispiel den Titel Hotelier/e-Gastronom/in (HF) erwerben.\r\n\r\n**Fachhochschule**\r\nDu kannst auch ein Studium an einer Fachhochschule in Betracht ziehen. Dort könntest du zum Beispiel einen Bachelor of Science in International Hospitality Management oder in Tourismus machen. Beachte aber, dass die Fachhochschulen unterschiedliche Zulassungsbedingungen haben. Manchmal brauchst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene Höhere Fachschule. Manchmal kannst du auch mit Arbeitsbeispielen zugelassen werden.",
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