Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ

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  "activities": "Als Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ arbeitest du in Restaurants mit langen Öffnungszeiten und machst verschiedene Aufgaben, die mit Essen, Trinken und Geschäft zu tun haben. Du arbeitest oft zu unterschiedlichen Zeiten und sprichst viel mit den Gästen. Mit etwas mehr Lernen und Einsatz kannst du schon früh in deinem Job Leute anleiten. Viele Leute suchen nach jemandem, der diesen Job gut kann.\r\n\r\nAls Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ bist du dafür verantwortlich, verschiedene Gerichte und Getränke zuzubereiten. Das kann von einfachen Snacks bis hin zu komplexen Menüs reichen.\r\n\r\nNachdem du die Speisen und Getränke zubereitet hast, richtest du sie an. Das bedeutet, du stellst sie so zusammen und dekorierst sie, dass sie nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen.\r\n\r\nDu bist auch der erste Ansprechpartner für die Kunden. Du berätst sie bei ihrer Auswahl von Speisen und Getränken, erklärst ihnen die verschiedenen Angebote und hilfst ihnen bei Fragen.\r\n\r\nNatürlich nimmst du auch die Bestellungen der Kunden entgegen. Du notierst, was die Kunden möchten, und gibst die Bestellung in die Küche weiter.\r\n\r\nSchliesslich präsentierst und kontrollierst du die Produkte und das Angebot. Du stellst sicher, dass alles frisch und von guter Qualität ist und dass die Präsentation der Speisen und Getränke ansprechend ist.",
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    "raw": "- obligatorische Schule abgeschlossen\r\n- Freude am Umgang mit Menschen und Lebensmittel\r\n- Organisationstalent\r\n- Verantwortungsbewusstsein\r\n- Gästeorientierung\r\n- Flexibilität\r\n- Freundlichkeit\r\n- Zuverlässigkeit\r\n- Vernetztes Denken\r\n- Bewusstsein für Hygiene\r\n- guter Geruchs- und Geschmackssinn",
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      "obligatorische Schule abgeschlossen",
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  "furtherEducationInfo": "**Erweiterte/verkürzte Grundbildung**\r\nAls Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ kannst du deine Kenntnisse und Fähigkeiten durch verschiedene Kurse erweitern. Diese werden von Berufsverbänden, Fach- und Berufsfachschulen und Höheren Fachschulen angeboten.\r\n\r\n**Berufsprüfung (BP)**\r\nNach deiner Lehre hast du die Möglichkeit, eine Berufsprüfung zu absolvieren. Mit einem eidgenössischen Fachausweis kannst du dann zum Beispiel Gastro-Betriebsleiter/in BP oder Bereichsleiter/in Restauration BP werden.\r\n\r\n**Höhere Fachprüfung (HFP)**\r\nDu kannst deine Karriere noch weiter vorantreiben, indem du eine Höhere Fachprüfung machst. Danach könntest du zum Beispiel als Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie HFP oder Gastro-Unternehmer/in HFP arbeiten.\r\n\r\n**Höhere Fachschule (HF)**\r\nAn einer Höheren Fachschule kannst du dich zum Hotelier/e-Gastronom/in HF weiterbilden. Hier erhältst du ein eidgenössisches Diplom.\r\n\r\n**Fachhochschule**\r\nDu könntest auch an einer Fachhochschule studieren und zum Beispiel einen Bachelor of Science in Lebensmitteltechnologie erwerben. Aber Vorsicht: Die Zulassungsbedingungen sind von Fachhochschule zu Fachhochschule unterschiedlich. Manchmal brauchst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene HF. Manchmal kannst du dich auch mit Arbeitsbeispielen bewerben.",
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