Lebensmittelpraktiker/in EBA

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  "description": "Als Lebensmittelpraktiker/in EBA lagerst du Lebensmittel und berechnest Mengen für die Produktion. Du baust Maschinen um und richtest sie ein, um die Lebensmittelverarbeitung zu überwachen. Du untersuchst die Qualität der Lebensmittel, um sicherzustellen, dass sie gut und sicher sind 🍎🔬\r\n\r\nDieser Beruf ist wichtig, weil du dazu beiträgst, dass alle immer frische und gesunde Lebensmittel essen können.",
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  "activities": "Als Lebensmittelpraktiker/in EBA stellst du in grossen Betrieben Essen und Trinken her, dabei stehst du oft und deine Arbeitszeiten können sich immer wieder ändern.\r\n\r\nAls Lebensmittelpraktiker/in EBA bist du verantwortlich für die korrekte Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten. Das bedeutet, du musst wissen, bei welcher Temperatur und unter welchen Bedingungen verschiedene Lebensmittel gelagert werden müssen, um ihre Frische und Qualität zu erhalten.\r\n\r\nDu berechnest die benötigten Mengen und Mischverhältnisse für verschiedene Rezepte und Produktionen. Das kann bedeuten, dass du die Menge an Mehl und Zucker für einen Kuchen berechnest oder die Menge an Fleisch und Gewürzen für eine Wurstproduktion.\r\n\r\nDu bist auch dafür zuständig, Maschinen und Geräte umzubauen. Das kann bedeuten, dass du eine Maschine von der Produktion von Brot auf die Produktion von Keksen umstellst oder dass du eine Verpackungsmaschine so einstellst, dass sie eine andere Grösse von Verpackungen produziert.\r\n\r\nDu richtest Arbeitsplätze und Maschinen ein. Das bedeutet, du stellst sicher, dass alle notwendigen Werkzeuge und Materialien vorhanden sind und dass die Maschinen richtig eingestellt sind, um die Produktion reibungslos und effizient zu gestalten.\r\n\r\nSchliesslich überwachst und untersuchst du die Qualität der produzierten Lebensmittel. Du stellst sicher, dass sie den gesetzlichen und internen Qualitätsstandards entsprechen und dass sie gut schmecken und aussehen.",
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    "raw": "- obligatorische Schule abgeschlossen\r\n- Lebensmittelliebe\r\n- handwerkliches Talent\r\n- guter Geruchs- und Geschmackssinn\r\n- Maschineninteresse\r\n- Hygienebewusstsein\r\n- Hitze-, Kälte- und Feuchtigkeitsresistenz\r\n- Allergiefreiheit\r\n- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten",
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  "furtherEducationInfo": "**Erweiterte/verkürzte Grundbildung**\r\nAls Lebensmittelpraktiker/in EBA hast du die Möglichkeit, deine Ausbildung zu erweitern. Du kannst in das zweite Jahr der Grundbildung zum Lebensmitteltechnologe/-in EFZ einsteigen. Das bedeutet, du lernst noch mehr über die Lebensmitteltechnologie und kannst danach die gleichen Weiterbildungen machen wie jemand, der direkt eine Lehre als Lebensmitteltechnologe/-in EFZ gemacht hat.\r\n\r\n**Berufsprüfung (BP)**\r\nNach deiner Lehre kannst du eine Berufsprüfung machen und wirst dann Lebensmitteltechnologe/-in mit einem eidgenössischen Fachausweis. Das ist ein offizielles Dokument, das zeigt, dass du in deinem Beruf besonders gut ausgebildet bist.\r\n\r\n**Höhere Fachprüfung (HFP)**\r\nWenn du noch weiter gehen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung machen. Dann bekommst du ein eidgenössisches Diplom und bist Lebensmitteltechnologe/-in (HFP). Das zeigt, dass du in deinem Beruf sehr viel Wissen und Erfahrung hast.\r\n\r\n**Höhere Fachschule (HF)**\r\nNoch eine Stufe höher ist die Höhere Fachschule. Hier kannst du Lebensmitteltechniker/in (HF) werden. Das ist eine sehr anspruchsvolle Ausbildung, die dir viele neue Möglichkeiten in deinem Beruf eröffnet.\r\n\r\n**Fachhochschule**\r\nDu kannst auch an einer Fachhochschule studieren und zum Beispiel Lebensmittelingenieur/in, Biotechnologe/-in oder Önologe/-in werden. Aber Achtung, die Fachhochschulen haben unterschiedliche Bedingungen, um aufgenommen zu werden. Manchmal brauchst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene Ausbildung an einer Höheren Fachschule. Manchmal kannst du auch mit Arbeitsbeispielen zeigen, dass du geeignet bist. Informiere dich gut, bevor du dich entscheidest.",
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