Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
Der Kursaal Bern - ein vielseitiger Betrieb: zum Kursaal gehören das 4‑Sterne‑Superior Swissôtel Kursaal Bern, mehrere Restaurants und Bars sowie 27 Eventräume. Als Top‑Ausbildungsbetrieb legen wir grossen Wert auf Qualität und Entwicklung. Dank unserer Vielseitigkeit kannst du sicher sein: Während deiner Lehre sammelst du wertvolle Erfahrungen, erhältst echte Chancen und einen vielseitigen Einblick in diverse Geschäftsbereiche und kannst dich fachlich wie persönlich weiterentwickeln.
Beantwortest du diese Fragen mit "ja":
Arbeitest du gerne im Team?
Erfüllst du Kundenwünsche zuvorkommend und zuverlässig?
Hast du ein gutes Gedächtnis und eine rasche Auffassungsgabe?
Bleibst du auch in hektischen Zeiten ruhig und freundlich?
Hast du Freude am Kontakt mit den Gästen?
Sind für dich gute Umgangsformen selbstverständlich?
Dann ist die Ausbildung zur Restaurantfachfrau EFZ bzw. zum Restaurantfachmann EFZ genau das Richtige für dich!
Und so sieht der Lehrberuf etwa aus:
Du sorgst dafür, dass die Restaurants für den Service perfekt aufgedeckt sind, damit die Gäste sich willkommen fühlen.
Als Gastgeber*in bist du für deine Gäste das Gesicht des Kursaals: du begrüsst die Gäste herzlich und führst sie durch den Mittag/Abend.
Du weisst alles Wichtige über Speisen und Getränke und berätst die Gäste bei ihrer Auswahl: von der Weinempfehlung bis zur Erklärung der Lebensmittel und Zubereitungsarten.
Du kannst die Kaffee-Kolbenmaschine bedienen und kennst dich mit Tees gut aus.
Neben der Bedienung und Beratung der Gäste bist du auch für das Inkasso verantwortlich.
An der Bar lernst du Cocktails und Mocktails mixen.
Deshalb solltest du zu uns kommen:
Im Kursaal Bern lernst du einen vielseitigen Service kennen: ob Hotelfrühstück, Sonntagsbrunch, Business Lunchs, Buffetrestaurant Yù oder à la carte Service im Giardino Restaurant & Bar. Du wirst in verschiedenen Serviceteams eingesetzt und lernst alle Bereiche eines lebendigen Betriebs kennen. Dabei entwickelst du wichtige Kompetenzen in Gästebetreuung, Getränkekunde, Serviceabläufen, Teamarbeit und Organisation. Die Ausbildung bietet dir täglich neue Begegnungen und die Möglichkeit, in einem offenen, diversen und dynamischen Umfeld beruflich zu wachsen.
Konnten wir dein Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Als nächster Schritt würde eine Schnupperlehre folgen: Dienstag bis Donnerstag.
Gerne kannst du uns mögliche Daten bereits angeben.
